Žele je odličan desert za podizanje raspoloženja. Pozovite prijatelje na slatko druženje
POTREBNO JE: 2 šolje brusnice (može i ona smrznuta) * šolja šećera * tri četvrtine šolje vode * kesica želatina (oko 12 g).
PRIPREMA:
Brusnicu stavite u šerpu pa je oparite (prelijte je s pola litra vrele prokuvane vode, koju ćete zatim odlite). Ovako pripremljenu brusnicu blendirajte dok ne dobijete pire, a zatim ostavite da odstoji dok se sok ne odvoji. Procedite plodove. Soku dodajte šećer, a zatim ga kuvajte dok se šećer potpuno ne rastvori. Kad se tečnost malo prohladi, sipajte u nju rastvoreni želatin pa je nakratko vratite na paru (da baci prvi ključ). Masu mešajte još nekoliko minuta da bi se potpuno ujednačila, a onda je razlijte u pripremljene kalupe. Kad se ohladi, ostavite je u frižideru do serviranja. Žele ukrasite svežim listovima nane.
Foto: Thinkstock
VIŠE SAVETA PRONAĆI ĆETE U MAGAZINU RUSKI DOKTOR!
POTRAŽITE NAS I NA FACEBOOKU: www.facebook.com/ruskidoktor
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
