Dijeta bez ugljenih hidrata

Izbacivanje ugljenih hidrata iz ishrane posebno je popularno među sportistima i odlično je rešenje ukoliko želite da se brzo i lako rešite nekoliko kilograma.

Osnovu dijete čine prehrambene namirnice bogate belančevinama, korisne masti, kao i odsustvo prostih ugljenih hidrata. Ovakvom ishranom suzbićete osećaj gladi i aktivirati topljenje masti. Savetuje se strogo pridržavanje dijete nekoliko nedelja, a potom možete korigovati ishranu, kako ne biste naneli štetu svom zdravlju.

DOZVOLJENE NAMIRNICE

Među namirnicama preporučenim za upotrebu preovlađuju one s visokim sadržajem belančevina.

* Ćuretina, piletina, govedina, teletina, džigerica, srce, morski plodovi i riba. Ove namirnice možete upotrebljavati bez ograničenja.

* Tvrdi sir, švapski sir, kiselo mleko, kefir, prirodni jogurt bez dodataka.

* Jaja možete uključiti u ishranu nekoliko puta nedeljno.

* Bilo koje pečurke – nemojte ih pržiti, već dinstajte ili dodajite u druga jela.

* Povrće: lisnato zeleno povrće, krastavci, bilo koja kupusarka (beli kupus, karfiol, brokoli), rotkvice, celer.

* Voće: jabuke, nar, narandže, grejpfrut i limun možete jesti bez ograničenja. Breskve, šljive, urme – njima ponekad obogatite svoju ishranu.

* Semenke i koštunjavo voće: lešnik, jezgro oraha, bundevino i suncokretovo seme, susam. Ove namirnice odličan su izvor korisnih masti.

* Napici: crni i zeleni čaj, odvar od suvog voća, bobica i mirisnih listova, kompot, domaći voćni sok. Sve pijte bez dodatka meda ili šećera.

* U toku dana obavezno popijte minimum litar i po čiste negazirane vode.

* Ovsena kaša, mahunarke, heljda – nekoliko puta nedeljno u minimalnim količinama.

ZABRANJENI PROIZVODI

Kako bi dijeta bila maksimalno efikasna, treba da iskljičite iz ishrane sledeće proizvode:

* sve vrste slatkiša: bombone, kekse, kolače, med, pekmez, sladoled, torte, bonžite;

* slatke vrste voća: banane, grožđe, smokve;

* suvo voće: smokve, kajsije, šljive, suvo grožđe, urme;

* hleb i peciva;

* žitarice i testenine;

* mesne prerađevine (viršle, paštete itd.) i brzu hranu;

* pojedino povrće: cvekla, krompir, kukuruz, šargarepa;

* alkoholne napitke – oni podstiču apetit.

Pročitajte i… Bujon dijeta

PRIMER JELOVNIKA ZA NEDELJU DANA

U vreme dijete ishrana podrazumeva samo dozvoljene proizvode. Preporučuju se tri osnovna obroka i dve užine. Porcija belančevina trebalo bi da bude približno 300 g, a povrća oko 120–150 g. Za desert uzmite manju porciju orašastih plodova i semenki ili pojedite neki citrus ili jabuku.

* DORUČAK – nekoliko tankih krišaka sira, dva barena jaja, čaj ili kafa.

* RUČAK – nemasno meso (piletina, ćuretina, teletina) pripemljeno na pari, skuvano ili zapečeno u foliji, sveža salata od povrća, tvrdi sir.

* UŽINA – polovina citrusa, manja porcija orašastih plodova ili semenki.

* VEČERA – riba (kuvana, zapečena) ili nemasno meso s graškom ili lisnatim zelenim povrćem.

* PRED SPAVANJE – čaša fermentisanog mlečnog proizvoda: kiselo mleko, kefir, jogurt.

Preporučuje se da napitke ne uzimate odmah nakon jela. Najbolje bi bilo da sačekate bar pola sata. Posle nedelju dana dijete ishranu možete obogatiti malo drugačijim namirnicama, ali uvek dajte prednost zdravim proizvodima.

Pročitajte i… Dijeta s graškom