Stari dobri kvas od cvekle

Kvas je ruski narodni bezalkoholni hladni napitak dobijen fermentacijom raži ili mlevenog ječma. Po dejstvu na organizam sličan je kefiru i kiselom mleku. Njegova efikasnost ogleda se u regulaciji rada želudačno-crevnog trakta, snižavanju pritiska i lečenju bolesti srca

Foto: Madeleine_Steinbach / iStock / Getty Images Plus via Getty Images

Ostatak teksta pročitajte u AKTUELNOM broju časopisa Ruski doktor!