Zdrave zamene za štetne namirnice

Vlada mišljenje da dijetetski proizvodi nisu ukusni, ali sve ono što jeste ukusno (pomfrit, prženo meso, sveže pecivo, suhomesnati proizvodi, slatkiši) loše utiče na našu figuru. Ogroman je broj onih koji su bili na putu pravilne ishrane i skrenuli s njega upravo zato što im nedostaje ukusna hrana. Oskudne porcije i neukusna jela ne daju nam snagu da se zadovoljimo već ko zna koji put jedući rendanu šargarepu. Oko nam se iz nekog razloga uvek zadrži na zabranjenoj pici… Postoji kompromisno rešenje!

* Umesto integralnog pšeničnog brašna koristite brašno od ovsenih pahuljica. Za njegovu pripremu ne treba mnogo – samo mlin za kafu i ovsene pahuljice. Palačinke od takvog brašna biće mnogo zdravije i manje kalorične.

* Ljubiteljima pirea od krompira predlažemo pire od karfiola. Bogat je kalijumom i vitaminom C, niskokaloričan je i odlična alternativa krompirovom skrobu.

* Za ljubitelje čipsa – prženi kelj. Miomirisni začini nadoknađuju njegov izgled i daju mu čaroban ukus.

* Za one koji vole italijanske lazanje biće korisno da znaju da zelene tikvice – cukini odlično zamenjuju standardno testo od pšeničnog brašna, čineći jelo lakšim ali ne manje ukusnim.

* Jela koja se pre prženja umoče u prezlu veoma su kalorična. Ali ako prezlu zamenite ovsenim pahuljicama, možete poboljšati ukus i smanjiti energetsku vrednost.

* Pica je veoma ukusna, a ukoliko se podloga napravi od karfiola, može biti i zdrava.

* Bademovo brašno je odlično za paniranje mesa. U tu svrhu mogu se koristiti i drugi orašasti plodovi.

* Ko ne može da zamisli svoj život bez pomfrita, treba da priprema batat. On vašem telu neće dozvoliti da postane gojazno.

* Dijetetski sladoled s osnovom od zamrznute banane – ukusan i lagan!

* Preliv za salatu ne mora biti mastan majonez (čak ni domaći) niti pavlaka, već koristite domaći nemasni jogurt.

* Soja–sos i limunov sok pomoći će da se količina soli i biljnog ulja u prelivu za salatu čak dvostruko smanji.

* Sveža hrskava salata odlična je alternativa tortilji.

* Maslac se može zameniti mekanim mesnatim delom zrelog avokada. On se može koristiti za pripremu sendviča, te kao preliv za salatu umesto biljnog ulja.

* Kao prirodni zaslađivač za koktele mogu poslužiti umućene urme.

* Ljubitelje bombona i deserta neće ostaviti ravnodušnim zamrznuta zrna grožđa.

* Vegetarijanci će ceniti ukus mahunarki, koje su po svojim blagotvornim svojstvima gotovo jednako dobre kao i meso.

* Jela od pečuraka odlikuju se niskim kalorijskim sadržajem i odličnim ukusom, a biće odlična zamena za jake supe od mesa i pečenje.

* Za svakoga ko voli da uživa u svežim pecivima pire od jabuka savršeno zamenjuje biljno ulje, pa samim tim pecivo postaje manje kalorično, ali i dalje veoma ukusno.

* Alternativa tradicionalnim špagetima jesu kriške tikvica ili muskatne tikve.

Nadamo se da će vam ovi saveti pomoći da se lakše oslobodite viška kilograma i unesete raznolikost u vaš meni tokom teškog perioda mršavljenja. Ne zaboravite i na primerene fizičke vežbe i šetnju na svežem vazduhu!

Pročitajte i… Zdravi proizvodi koji štete