12 znakova intolerancije na gluten

by Snežana Vranić | 01.11.2023

Oznaka „bez glutena“ se sve ćešće viđa na policama hrane. Razlog tome je što se dolazi do sve većeg broja ljudi koji su intolerantni ili alegični na gluten ili pate od celijakije. Ukoliko osećate sumnjive simptome sigurno se pitate kako prepoznati intoleranciju na gluten?

Gluten se sastoji od proteina – glijadina i gluteninskih peptida. On se nalazi u pšenici i drugim žitaricama kao što su raž i ječam. Međutim, intolerancija na gluten je često zamaskirana jer je veoma slična simptomima drugih bolesti. Na primer, neki od simptoma intolerancije su nadimanje i zatvor, depresija, problemi sa kožom i zubima.

Sadržaj članka

1 Kako prepoznati intoleranciju na gluten?

Kako prepoznati intoleranciju na gluten?

Gluten čini da testo dobije jedinstvenu strukturu i postane elastično. On se takođe koristi u proizvodnji majoneza, preliva za salatu i jogurta.Kod nekih ljudi, gluten može izazvati niz zdravstvenih problema. Može biti u pitanju, alergija ili intolerancija na gluten ili celijakija. Celijakija je autoimuni poremećaj koji je nasledan. U ovom slučaju, gluten izaziva upalu tankog creva i sprečava apsorbovanje hranljivih materija u orgnaizmu. Zbog toga je veoma važno da ukoliko primetite znakove, odete kod lekara kako bi vam dali pravu dijagnozu.

Zatvor i nadutost

Ovi neprijatni simptomi negativno utiču na stanje unutrašnjih organa, ali i na raspoloženje. Celijakija može biti uzrok problema sa varenjem. Ako vam se ovi simptomi javljaju nakon konzumiranje hrane sa glutenom, potrebno je da pređete na hranu bez glutena.

Dijareja

Intoleranciju na gluten karakteriše širok spekta gastrointestinalnih simptoma. Dijareja je jedan od njih, a često je praćena i vodenom stolicom i bolom u stomaku.

Kako prepoznati intoleranciju na gluten: Umor

Živimo u svetu gde je umor sasvim normalna stvar. Ipak, ako vaše telo deluje teško i svaki pokret izaziva poteškoće onda je moguće da imte problem sa glutenom. Pored klasičnog umora, možete osetiti i:

poteškoće sa koncentracijom
poteškoće u obavljanju jednostavnih zadataka
vrtoglavicu, pa čak i nesvesticu
tešku iscrpljenost

Neurološki poremećaji

Celijakija ne izaziva samo simtpome vezane za digestivni trakt. One pogađaju i ceo nervni sistem. Pa ona može izazivati i:

utrnulost udova
pogoršanje pamćenja i razvoj demencije
nekoordinisane pokrete

Depresija

Svaka osoba ponekad doživi talase tuge, ali ako stanje dobije niz simptoma onda je možda u pitanju depresija. Nju karakterišu:ž

gubitak interesovanja za aktivnosti koje su ranije izazivale zadovoljstvo
nesanica
uporni osećaj anksioznosti
pesimizam
osećaj bezvrednosti i bespomoćnosti

Depresija je opasna jer utiče i na raspoloženje i na stanje tela. Ostavljajući takve simptome bez nadzora, osoba rizikuje da se dovede nervne iscrpljenosti ili čak samoubistvo.

Bol u zglobovima

Ovaj simptom je često povezan sa artritisom, ali takođe može biti povezano sa celijakijom. U ovom slučaki, bol će se pojaviti u ramenima, zglobovima, kolenima i kukovima.

Kako prepoznati intoleranciju na gluten: Gorušica

Kod ljudi sa intolerancijom na gluten, telo ne može da pravilno apsorbuje hranljive materije što dovodi do slabljenja tkiva svih organa, uključujući i jednjak. Uzrok stanja može biti i banalno prejedanje.

Slab imunitet

Ovo je najverovatnije posledica celijakije. Kada telo ne može apsorbuje hranljive materije, imunološka funkcija se smanjuje. Ako često imate prehladu ili upale, proverite intoleranciju na gluten.

Problemi sa zubima

Propadanje gleđi, bolne desni i trošenje zuba je još jedan simptom. Mogu se pojaviti i male rane u ustima.

Problematična koža

Ukoliko vam izbijaju osipi ili područje kože izgleda neobično, moguće je da gluten izaziva proizvodnju antitela koja cirkulišu u krvi.

Neobjašnjivi gubitak i povećanje težine

Gubitak nekoliko kilograma bez promene intenziteta treninga ili promene u ishrani je jedan od glavnih ismptoma celijakije.

Kako prepoznati intoleranciju na gluten: Hormonska neravnoteža

Još jedan simptom netolerancije na gluten jeste hormonska neravnoteža koju možete primetiti po

niskom libidu
povećanju telesne težine
umoru
raszdražljivost i depresija
problemi sa varenjem

Nažalost, ne postoji lek za celijakiju sem striktnog izbegavanja glutena (dakle, čak i proizvode gde piše da može sadržati tragove glutena). Ipak, pre nego što izbacite gluten iz ishrane, neophodno je da se konsultujete sa lekarom.