Domaće pivo od đumbira

Pivo od đumbira je gaziran sladunjav napitak, s blagom aromom ovog začina. Rusi ga piju u čistom obliku ili kao dodatak alkoholnim koktelima. Naravno, o lekovitom dejstvu piva od đumbira možemo govoriti samo ukoliko je reč o bezalkoholnoj varijanti.

PIVO PROTIV BOLA I UPALA

Ovaj napitak pomaže u slučaju prehlade i drugih upalnih procesa, budući da mu je glavni sastojak đumbir – poznat po vrlo lekovitim svojstvima. U sastav ovog korisnog začina ulaze velike količine vitamina i minerala, poput magnezijuma, fosfora, silicijuma, kalijuma, kalcijuma i vitamin C.

Đumbir imai analgetičko, antiinflamatorno i smirujuće dejstvo, a blagotvorno deluje i na probavni sistem. Rečju, u pitanju je pravi prirodni lek.

Budući da ima i antibakterijsko dejstvo, đumbir vam može pomoći i da se oslobodite parazita u crevima. Takođe, zahvaljujući amino-kiselinama koje sadrži, normalizovaće vam nivo holesterola i eliminisati štetan uticaj disbakterioze. Dokazano je da đumbir ubrzava procese metabolizma, stoga je njegova upotreba od velike koristi i tokom dijeta za mršavljenje.

NAPOMENA: Postoje i određene kontraindikacije kad je reč o korišćenju piva od đumbira. Naime, ne bi trebalo da ga konzumiraju osobe s niskim krvnim pritiskom, niti oni koji imaju već dijagnostikovan čir na želucu ili upalu žučne kese. Ovaj napitak trebalo bi da izbegavaju i osobe s krkhim kapilarima i sklonošću ka krvarenju različitih lokalizacija. Takođe, ne preporučuje se njegova upotreba u drugom i trećem kvartalu trudnoće, a ni tokom dojenja.

RECEPT ZA PIVO OD ĐUMBIRA

Da biste pripremili pivo od đumbira u kućnim uslovima, trebaće vam 150 g korena đumbira, četiri kašike šećera, tri limuna, tri litra gazirane vode i listići sveže nane, po ukusu. Svež đumbirov koren oljuštite i narendajte, a zatim ga pomešajte sa šećerom. Očistite limun od kore i sameljite ga u sokovniku. Dobijeni sok dodajte đumbiru, a zatim dobijenu smesu prelijte gaziranom vodom. Dobijeno pivo treba da odstoji desetak minuta. Zatim ga procedite, sipajte u čaše i ukrasite listovima sveže nane. Živeli – i prijatno!

DUPLO DOBRO

Kombinacija đumbira s limunom donosi telu dvosturku korist!

ĐUMBIROVO ULJE ČISTI CREVA

”Pre nekoliko godina obratila sam se travarki zbog stomačnih tegoba i problema sa želucom, a ona mi je preporučila lečenje koje sam uspešno završila. Pored biljne mešavine koju mi je dala, posavetovala me je da uvek osluškujem sebe i obraćam pažnju na rad creva. Poučena svojim iskustvom, predložila mi je da jednom godišnje primenjujem terapiju za zdravlje zasnovanu na đumbirovom ulju. Ono eliminiše upalne procese, smanjuje fermentaciju u crevima, normalizuje stolicu i sprečava nadimanje.”

Tatjana Mihenko, Omsk

KAKO NAPRAVITI ĐUMBIROVO ULJE

Četiri kašike đumbirovog korena u prahu stavite u staklenu teglu i pomešajte sa 150 g otopljenog maslaca. Ove dve komponente mešajte sve dok se smesa ne ujednači i ne postane sasvim glatka (đumbir u prahu možete i sami pripremiti: osušen i očišćen koren sameljite u mlinu za kafu). Čvrsto zatvorite teglu i ostavite je da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider. Sledećeg dana možete početi s lečenjem.

ŠEMA LEČENJA

Dobijeni preparat trebalo bi da uzimate jednom dnevno (ujutru na prazan stomak), po šemi:

Sledeću kuru sprovedite nakon godinu dana.

Već posle prve kure đumbirovim uljem biće vam mnogi bolje. Primetićete poboljšanje celokupnog zdravstvenog stanja – na kraju krajeva, od rada creva zavisi i opšte stanje organizma, kao i njegova otpornost. Svaki poremećaj u radu creva može biti uzrok taloženja naslaga soli, metaboličkih poremećaja, stvaranja masnih naslaga i drugih problema.

Pročitajte i… Hmelj – i pekar i lekar